Siparişin masadan mutfağa ve kasaya hatasız ilerlemesini sağlayın
Antalya Restoran, Kafe POS ve Adisyon Sistemi
Restoran ve kafe POS sistemi; masa açma, sipariş alma, ürün notu, mutfak veya bar yönlendirmesi, ikram ve iade, hesap bölme, ödeme ve gün sonu raporunu tek akışta yönetmelidir. Biga Bilişim, Antalya’daki restoran, kafe, beach club, pastane ve hızlı servis işletmeleri için adisyon yazılımını; el terminali, yazıcı/KDS, yeni nesil ÖKC, güvenli Wi-Fi ve teknik destek gereksinimleriyle birlikte planlar.
POS İhtiyacınızı PaylaşınTemsili uygulama görseli: Siparişin doğru hazırlık noktasına yönlenmesi ve kasada aynı adisyon üzerinden kapanması servis hızının temelidir.
Doğrudan yanıt
Adisyon sistemi ile restoran POS sistemi aynı şey midir?
Adisyon sistemi, masaya veya siparişe açılan hesabın ürün, miktar, not, ikram, iade ve ödeme durumuyla yönetildiği yazılım katmanıdır. Restoran POS sistemi ise adisyonun yanında kasa terminalini, mutfak ve bar yönlendirmesini, el terminallerini, ödeme ve mali cihaz bağlantılarını, stok veya reçete hareketlerini ve yönetim raporlarını kapsayan daha geniş yapıdır. Küçük işletmelerde iki ifade aynı ürün için kullanılabilir; teklif kapsamı özellik listesiyle doğrulanmalıdır.
Hizmet kapsamı
Restoran POS akışında kontrol edilen başlıklar
Menü ve masa sayısı kadar, ürünün hangi hazırlık noktasına gideceği ve yoğun saatte sistemin nasıl davranacağı önemlidir.
Masa ve adisyon
Masa açma, taşıma, birleştirme, hesap bölme, ikram, iade ve yetki kuralları belirlenir.
Mutfak ve bar
Ürün grupları doğru yazıcıya veya mutfak ekranına yönlendirilir; iptal ve değişiklikler görünür tutulur.
Garson el terminali
Cihaz ergonomisi, batarya, Wi-Fi kapsaması, dolaşım ve kullanıcı oturumu saha koşulunda test edilir.
Paket ve online sipariş
Sipariş platformları yalnız desteklenen arayüzler ve mutabakat akışı doğrulandıktan sonra bağlanır.
Ödeme ve ÖKC
Bölünmüş ödeme, yemek kartı, banka terminali ve yeni nesil ÖKC akışı yetkili taraflarla birlikte doğrulanır.
Rapor ve stok
Ciro, ödeme türü, vardiya, ürün, ikram, iptal ve reçete/stok raporları yönetim ihtiyacına göre seçilir.
Teknik ayrım
Yoğun serviste sistemi ayakta tutan kararlar
Ürün yönlendirmesi
Çay, bar, sıcak mutfak ve paket ürünleri doğru hazırlık ekranı veya yazıcısına gitmelidir.
Wi-Fi dolaşımı
El terminalleri salon, teras ve bahçe arasında oturum kaybetmeden çalışmalıdır.
Çevrim dışı çalışma
İnternet kesildiğinde alınabilecek işlemler ve bağlantı döndüğünde senkron davranışı yazılı olmalıdır.
Yetki ve iz
İptal, ikram, indirim, kasa açma ve gün sonu işlemleri kullanıcı bazında izlenmelidir.
Karşılaştırma
Servis modeline göre ihtiyaçlar
Aynı yazılım tüm işletmelerde aynı modüllerle kullanılmamalıdır.
| Senaryo | Öncelikli ihtiyaç | İlk kontrol |
|---|---|---|
| Masa servisi | Masa planı, adisyon, hesap bölme, garson terminali | Salon ve mutfak iletişimi |
| Hızlı servis | Hızlı satış, sıra numarası, mutfak ekranı, hazır sipariş | Kasa ve üretim hızı |
| Paket servis | Adres/müşteri, platform siparişi, kurye ve mutabakat | Entegrasyon ve teslim takibi |
| Beach club / otel F&B | Çok alan, sezonluk kullanıcı, oda/folyo bağlantısı | Wi-Fi kapsaması ve PMS uyumu |
Uygulama süreci
Keşiften canlı kullanıma kontrollü ilerleyiş
Ürün seçimi, işletmenin gerçek verisi ve gerçek satış senaryosu doğrulanmadan tamamlanmış sayılmaz.
- 1
İhtiyaç ve mevcut durum
Şube, kasa, kullanıcı, satış akışı, cihaz, yazılım, network, entegrasyon ve kesinti beklentisi kayıt altına alınır.
- 2
Mimari ve sorumluluklar
Yazılım, donanım, mali cihaz, banka, internet ve destek taraflarının görevleri ile dahil/hariç kapsam netleştirilir.
- 3
Pilot, veri ve saha testi
Örnek ürün veya menü, gerçek çevre birimleri, kullanıcı yetkileri, rapor ve bağlantı kesintisi kontrollü ortamda denenir.
- 4
Eğitim, kabul ve destek
Kasiyer ve yöneticiler kendi işlemleriyle test yapar; kabul kriterleri, dokümantasyon ve destek eskalasyonu teslim edilir.
Uygulama bağlamı
Cihazın ötesinde çalışan satış altyapısı
Teslim ve doğrulama
Projeden beklemeniz gereken somut çıktılar
Teklifin yalnız ürün adını değil, kurulum sonrasında elinizde kalacak teknik ve operasyonel kayıtları da göstermesi gerekir.
- Masa ve hazırlık noktası planı
- Menü ve kullanıcı rol matrisi
- Yazıcı/KDS yönlendirme tablosu
- Wi-Fi saha testi
- ÖKC ve ödeme kabul testi
- Personel eğitimi ve destek notu
Hizmet bölgesi
Antalya’da yerinde, Türkiye genelinde ölçeklenebilir destek
Antalya merkez, Aksu, Döşemealtı, Kepez, Konyaaltı, Lara, Kundu, Belek, Serik, Kemer, Manavgat, Alanya ve Kaş çevresinde keşif ve yerinde uygulama planlanabilir. Yazılım, merkezi yönetim, entegrasyon, eğitim ve uzaktan destek işleri uygun ürünlerde Türkiye genelinde yürütülür.
Fiziksel montaj veya üretici yetkisi gerektiren mali cihaz işlemleri için lokasyona göre yetkili servis ve saha organizasyonu teklifte açıkça belirtilir.
Sık sorulan sorular
Antalya Restoran, Kafe POS ve Adisyon Sistemi hakkında yanıtlar
Restoran adisyon programında hangi özellikler olmalı?
Masa ve adisyon yönetimi, hesap bölme, ikram/iptal yetkisi, mutfak-bar yönlendirmesi, el terminali, paket sipariş, ödeme türleri, vardiya ve ürün raporları temel başlıklardır. Reçete ve stok takibi işletmenin üretim düzenine göre ayrıca değerlendirilir.
Garson el terminali için ayrı internet gerekir mi?
El terminali genellikle işletmenin güvenli Wi-Fi ağı üzerinden POS sunucusu veya bulut servisiyle konuşur. Misafir Wi-Fi ağından ayrılmalı; salon, teras ve bahçede kapsama ile erişim noktaları arası dolaşım gerçek siparişle test edilmelidir.
Mutfak yazıcısı mı KDS ekranı mı seçilmeli?
Küçük ve sabit menülü işletmelerde doğru konumlandırılmış yazıcı yeterli olabilir. Çok istasyonlu, yüksek hacimli veya hazırlık süresi izlenen mutfaklarda KDS daha fazla görünürlük sağlar. Elektrik, ağ, yedek çalışma ve personel alışkanlığı birlikte değerlendirilir.
Online sipariş platformları POS’a bağlanabilir mi?
Yalnızca POS ve sipariş platformunun desteklediği resmi arayüz varsa güvenilir biçimde bağlanabilir. Menü, fiyat, kampanya, iptal, kurye ve mutabakat verilerinin hangi yönde aktığı pilot siparişlerle doğrulanmalıdır.
Antalya’da sezon öncesi POS kontrolü yapıyor musunuz?
Evet. Cihaz, yazıcı, el terminali, kullanıcı, menü/fiyat, network, UPS, yedek internet ve entegrasyonlar yoğun dönem öncesinde kontrol edilebilir. Eksikler önem ve tedarik süresine göre önceliklendirilir.
Teknik kaynaklar ve güncellik
İçerik; mali cihaz ve ödeme güvenliği başlıklarında aşağıdaki birincil kaynaklarla kontrol edilmiştir. Ürün sürümleri, banka koşulları ve mevzuat değişebileceği için proje aşamasında güncel durum yeniden doğrulanır.
- Gelir İdaresi Başkanlığı: Yeni Nesil ÖKC Sıkça Sorulan Sorular
- Gelir İdaresi Başkanlığı: Yeni Nesil ÖKC Bilgilendirme Broşürü
- PCI Security Standards Council: PCI DSS
- PCI Security Standards Council: Merchant Payment Security
İçerik ve teknik kapsam son gözden geçirme: 26 Ağustos 2026. GİB veya PCI bağlantılarının verilmesi bir sertifikasyon ya da resmi yetkilendirme iddiası değildir.
POS sisteminizi iş akışınıza göre planlayalım
İşletme türünüzü, şube ve kasa sayısını, mevcut cihazları, entegrasyonları ve yaşadığınız sorunu paylaşın. İhtiyacı, sorumlulukları ve uygulanabilir geçiş planını birlikte netleştirelim.